Home › Aanbod › Workshops
Kook samen, leer iets nieuws.
Verdiep u in de kunst van verfijnd koken, begeleid door Marlin in een intieme, inspirerende setting.
De beleving
Een workshop die bijblijft
Een Cuissonier workshop is geen kookcursus in de traditionele zin. Het is een culinaire ervaring waarbij u hands-on leert koken op sterrenrestaurant niveau, in uw eigen keuken of op een locatie naar keuze.
Kleine groepen (max. 12 personen), seizoensgebonden menu’s en persoonlijke begeleiding staan centraal. U vertrekt met nieuwe technieken, recepten én een gevuld bord.
Kies uw workshop
Drie smaken
Amuse & Voorgerecht
Leer de fijne kneepjes van de eerste indruk. Kleine gerechtjes met grote impact, perfect voor de thuiskok die wil verrassen.
2,5 uur · max. 12 pers.
Hoofdgerecht & Saus
De kern van elk diner. U leert sous-vide, reductie en precies garen, en maakt een volledig hoofdgerecht van begin tot eind.
3 uur · max. 12 pers.
Volledig Menu (Signature)
Van amuse tot dessert. De meest uitgebreide workshop: u maakt een compleet diner dat u daarna samen eet.
4,5 uur · max. 8 pers.
Inbegrepen
Alles geregeld
Alle ingrediënten
Vers en seizoensgebonden, door Marlin geselecteerd.
Begeleiding door chef Marlin
Persoonlijke instructie door de hele workshop.
Samen tafelen na afloop
U eet met uw groep wat u gemaakt heeft.
Receptenbundel
Neem de recepten mee naar huis, volledig uitgeschreven.
Drankjes & water
Verfrissingen tijdens de workshop inbegrepen.
Op locatie of bij u thuis
Wij komen naar u toe, of u kiest een externe ruimte.
Leren koken is een vaardigheid, maar vooral een manier om echt aanwezig te zijn.
Interesse?
Plan uw workshop
Beschikbaar voor particulieren, bedrijven en speciale gelegenheden. Vrijblijvend aanvragen.